CAZA:
Rachaïya
850 à 1600m Etymologie:
d’origine syriaque, “Rishoyo”, signifiant “le premier”Le village de Rachaïya el-Ouadi se situe au cœur de la vallée de « Ouadi-al-Taïm » et au pied du mont Hermon. Quiconque le visite est rapidement conquis par son cadre pittoresque, son riche patrimoine, l’accueil généreux de ses habitants et les dons de ses artisans dans le domaine de la bijouterie en argent. Son centre se caractérise par un très beau souk pavé qui s’étend sur plus de 250 m. Rachaïya el-Ouadi se distingue également par ses maisons traditionnelles libanaises, dont certaines typiques de la région avec des petites fenêtres sur les toits en tuiles rouges. Sur les hauteurs du village, se dresse la citadelle historique de Rachaïya qui témoigne de sa riche et longue histoire culminant lors de l’indépendance du Liban en 1943.
Les incontournables
- La citadelle historique du XVIIIe siècle devenue en 1943 le berceau de l’indépendance du Liban
- Les vieilles églises Mar Nqoula (Saint-Nicolas), El-Saïdé (Notre-Dame), Mar Moussa el-Habachi (Saint-Moïse l’Ethiopien) du XVIIe siècle et Saïdet el-Khalas (Notre-Dame de la Délivrance)
- Le vieux souk pavé
- Les maisons à caractère typique du sud
- Le mont Hermon, connu aussi sous le nom de Jabal el-Sheikh, culminant à 2814m
- La forêt de cèdres et de pins plantés au début du XXe siècle
- L’artisanat local spécialisé dans la production de bijouterie en argent
- La fabrication de poêles pour se réchauffer l’hiver
- Les produits fromagers notamment la labné de chèvre
- La production de mélasse de raisin et le sirop de mélasse de raisin
- La production de miel du mont Hermon
- La tisane locale préparée avec les épices et poivre du Meghly
- Les spécialités culinaires locales : Balila bil Laban (Pois chiches mijotés au cumin, au jus de citron et au yaourt) ; Khabboussé (chaussons cuits avec de la graisse et de la mélasse de raisin)
- Un pèlerinage nocturne au sommet du mont Hermon organisé par la municipalité chaque 6 août pour la fête de Eid el-Rab ou Al Tajalli (la Transfiguration)
- Une randonnée avec un guide (indispensable) sur le sentier menant au mont Hermon, haut lieu de l’histoire et de la mythologie
- Le tronçon de randonnée, section 24, Kawkaba Bou Aarab-Rachaïya, de 5 Km (l’association LMT)
- Le tronçon de randonnée, section 25, Rachaïya- Hasbaïya, de 3 Km (l’association LMT)
- Machhour: une bonne cuisine libanaise dans un cadre simple et convivial en contrebas du village.
- Plusieurs temples romains environnants, notamment à Ain-Harcha
- Les sites antiques de Kamed el-Lawz et de Al-Manara
- Les villages de Ain Aata, Kfarmechki (avec ses vestiges romains) et Mhaidthé donnant sur le mont Hermon et sur le Ouadi-al-Taïm qui s’étend de la vallée de la Békaa jusqu’à la Galilée en Palestine
- Le grand village de Hasbaïya, berceau de la dynastie Chéhab, et sa citadelle
