CAZA:
Jezzine
950m Etymologie:
d’origine araméenne-syriaque, « Beit Kassin », signifiant «le village des disparus, des cachés»Niché dans l’une des plus belles forêts de pins de l’Orient, le village de Bkassine offre une vue imprenable sur la nature luxuriante de Ouadi Jezzine. Le village se distingue par le charme de sa place centrale, son petit souk, ses maisons aux toits en tuiles rouges et ses ruelles pittoresques. Les oliviers représentent l’agriculture la plus répandue dans le village et assurent l’une des meilleures productions d’huile dans la région. Bkassine est un village en fête chaque année en septembre où les visiteurs viennent célébrer Sainte Takla dans une église considérée comme l’une des plus belles au Liban. Un village au cachet traditionnel indéniable.
Les incontournables
- L’église Saïdet el-Najat (Notre-Dame de la délivrance), bâtie en 1855
- L’église Sainte-Takla (Sainte-Thècle) à l’architecture atypique
- Les anciens ponts en pierre, moulins à eau et pressoirs à huile
- Les maisons à l’architecture traditionnelle
- Le système de collecte d’eau de pluie avec ses 14 tunnels de captage installés dans la forêt de pins de Bkassine
- L’imposante forêt de pins parasols de Bkassine
- Le beau panorama sur la montagne de Niha et sur la vallée de Ouadi Jezzine
- Le festival d’été Mar Taqla en septembre
- La production d’huile d’olive
- Les spécialités culinaires locales : Liqueur de myrte ; Moudardara (lentilles au riz et aux oignons caramélisés); Kebbet laqtine (potiron mélangé avec du blé concassé)
- Différents sentiers dans la forêt de pins
- Les tronçons de randonnée de Bkassine-Jezzine et Bkassine-Niha (l’association LMT)
- La maison de la forêt : une bonne cuisine libanaise dans la belle forêt de pins de Bkassine.
