CAZA:
Chouf
800m Etymologie:
d’origine syriaque, « Deir Sahro », signifiant «le couvent de la lune» (arabisé vers le IXe siècle)Se balader dans les dédales de Deir el-Qamar au Chouf c’est admirer la fierté des monuments de la cité des émirs et contempler le Liban d’antan à partir d’une des plus belles places du Moyen-Orient. Entouré de ses palais historiques et orné de sa fontaine typique du XIXe siècle, le Midane est un lieu imprégné d’histoire, de culture et de musique. Les petites ruelles dallées emmaillées de vieilles maisons libanaises ne font qu’accentuer le charme pittoresque de ce village. Ancienne capitale de la principauté du Mont-Liban, le village de Deir el-Qamar est un site classé monument historique national depuis 1945, et figure avec la vallée et les palais de Beiteddine ainsi que les cèdres du Barouk sur la liste d’attente du patrimoine culturel mondial de l’UNESCO.
- Le Midane ou la place centrale et sa fontaine typique du XIXe siècle et la statue de Camille Chamoun, 2ème président de la république libanaise de 1952 à 1958
- Le palais de Fakhreddine II édifié par l’émir en 1618 et dont il ne reste que les écuries et le premier étage
- Le palais de Younes Maan, le frère de Fakhreddine
- Le sérail d’Ahmad Chéhab, construit au XVIIIe (rez-de-chaussée) puis au XIXe siècle (1er et second étage)
- Le grand sérail, datant du XVIIIe siècle
- La résidence de Nicolas Turk, petit palais offert en 1805 par Béchir II au poète Nicolas Turk
- Le musée Marie Baz, palais érigé au XVIe siècle par Fakhreddine II
- La mosquée Fakhreddine au minaret octogonal, la plus ancienne mosquée du Mont-Liban, bâtie en 1493
- La plus ancienne synagogue du Mont-Liban, bâtie au XVIIe siècle par l’émir Fakhreddine II
- L’église miraculeuse de Saïdet el-Tall (Notre-Dame-du-Tell), bâtie au XVIIe siècle, avec la stèle des martyres de 1860
- Les maisons typiques en pierre
- Les petites ruelles dallées serpentant le village
- Sur la colline (1000m) au-dessus de Deir el-Qamar se trouve le sanctuaire de la Croix avec la chapelle de Bouna Yaaqoub érigé par ce dernier le 13 septembre 1932 sur le site du cimetière des martyrs de 1860. La fête de la croix est célébrée le 14 septembre sur ce site qui offre un panorama époustouflant.
- Les terrasses de la vallée de Deir el-Qamar, parsemées de maisons typiques et se prolongeant jusqu’à Maasser Beiteddine et Beiteddine
- Au Nord de Deir el-Qamar, le panorama sur la vallée de Ouadi Jerbane
- Au Sud de Deir el-Qamar, le panorama sur Baaqline et la vallée de Deir Dourit
- Le festival international de Deir el-Qamar, « Les Estivales de Deir el-Qamar », de mi-juillet à mi-septembre
- Le musée de cire Marie Baz
- Le midane animé avec ses cafés
- La labné de chèvre « Ambaris »
- Les spécialités culinaires locales: Tabboulé bi Dehn (tabboulé assaisonné de graisse); Makhlouta bel Kéchék (soupe aux lentilles, haricots, riz et Kéchék -blé concassé et yaourt de chèvre)
- Deir el-Omara: une bonne cuisine libanaise revisitée dans un ancien couvent transformé en hôtel à l’entrée du village de Deir el-Qamar.
- La réserve naturelle des Cèdres du Chouf, reconnue par l’Unesco en 2005 en tant que réserve de biosphère
- Les villages labellisés de Baakline, Moukhtara, Beiteddine, Maasser el Chouf et Ain Zhalta
