CAZA:

Batroun
1000m

Etymologie:

d’origine cananéenne, « Doumah », signifiant «silence, calme»

Niché dans la vallée fertile de Kfar Hilda qui regorge de trésors antiques, le village de Douma s’y étale en forme de scorpion, baignant dans une grande tranquillité. Son vieux souk aux multiples échoppes, ses églises bâties sur d’anciens temples païens, ses 240 maisons traditionnelles classées patrimoine national témoignent de la grandeur qu’a connu le village à l’époque des grecs, des romains et des ottomans. Ancien carrefour commercial au cœur d’une région rurale, Douma émerveille par l’authenticité de ses petites ruelles, sa nature riche et fertile, ses petits cafés traditionnels où les joueurs de cartes et de Tawlé égrènent le temps et ses activités culturelles qui rythment le village tout au long de l’été.

Les incontournables
PATRIMOINE Architectural
  • Les 240 maisons traditionnelles classées patrimoine national (dont certaines avec des murs et des plafonds peints)
  • L’église historique de Mar Doumit (Saint-Domèce), ancien temple païen dédié au Dieu de la Médecine et de la santé Hygiae
  • La vieille chapelle rupestre de Mar Nohra (Saint-Lucien) et le monastère Mar Youhanna el-Maamadane (Saint-Jean Baptiste), bâti sur les restes d’un temple romain et byzantin
  • Le sarcophage du prêtre Castor du IVe siècle sur la place du village
  • Le vieux souk pittoresque
  • L’écomusée qui retrace l’histoire moderne de Douma
  • Le Monastère Maronite de Mar Yaaqoub (Saint-Jacques) construit sur les restes de temples antiques et à proximité duquel se trouve la ferme Saint-Jacques (pour la production de foie gras)
Patrimoine Naturel
  • Les rochers de type karstique de la région de Faghry qui relie Douma à la montagne de Jabal el-Qaraqif
  • La falaise de Chir Mar Yaaqoub surplombant la vallée de Kfarhilda
  • Les terrasses d’oliviers s’étalant aux pieds du village
Patrimoine Culturel
  • Le festival d’été de Douma en juillet-août
  • L’artisanat local spécialisé dans la production de crochet, la ferronnerie et la menuiserie
  • La production de la Raha, la célèbre pâte sucrée recouverte d’une fine couche de sucre glace
  • La production d’olive et d’huile d’olive
  • La spécialité culinaire locale : Reshta bel Fasoulya (soupe à base de lentilles, de pâtes et de haricots)
Randonnée Pédestre
  • La boucle du sentier de randonnée reliant la section 10, Tannourine el-Faouqa à Aaqoura, à Douma (l’association LMT)
  • Plusieurs sentiers de randonnée reliant Douma à Bchaalé, Kfar Hilda, Tannourine, Laqlouq, Tartej et Arz Jaj où l’on peut marcher sur des tronçons datant de l’époque romaine
Où manger
  • Abou-Georges: Sur la route principale menant au village d’Assia, ce restaurant vaut certainement le détour pour ses bons mezzés faits maison dans un cadre simple mais accueillant. Mention spéciale pour le poulet grillé et la tabboulé.
  • Escalapio: Situé à Douma, ce restaurant offre une cuisine libanaise correcte dans un cadre souvent animé.
  • Diwan al-Hassoun: Dans une atmosphère conviviale et animée, ce restaurant familial libanais, situé à Chabtine, propose une belle sélection de mezzés.
Sites et villages à proximité
  • La réserve naturelle des Cèdres de Tannourine
  • La chute d’eau de Bsatine el-Ossi
  • Les villages labellisés de Tannourine, Bchaalé et Hardine
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