CAZA:

Batroun
600m

Etymologie:

d’origine syriaque, « Kfar Hayé », signifiant «village de vie»

Le village de Kfarhay s’inscrit dans un environnement typique du premier palier de collines qui s’élèvent vers la chaîne du Mont-Liban. On y accède depuis la côte en traversant un maquis de type méditerranéen, fortement découpé. Bordé par le fleuve Nahr el Joz, ce village est un site historique, puisque Saint-Jean Maron, le premier patriarche maronite y fonda un monastère en l’an 694. S’il existe des « hauts lieux où souffle l’Esprit », comme disait Maurice Barrès, le couvent de Kfarhay y occupera une place privilégiée. Autour du monastère, une multitude de petites maisons paysannes en pierre taillée rappellent le caractère éminemment rural de la région et un soin particulier est apporté à la mise en valeur de l’espace public, notamment par la présence d’un petit jardin public et de rues coquettement fleuries.

Les incontournables
PATRIMOINE Architectural
  • Le couvent Mar Maroun (Saint-Jean Maron) fondé au VIIe siècle et abritant le legs des reliques de Saint-Maron
  • L’église Mar Saba (Saint-Saba)
  • Les ruines du couvent Mar Sarkis
  • Environ 10 moulins delabrés sur les rives du fleuve Nahr el-Jaouz
Patrimoine Naturel
  • Des paysages de maquis caractérisant le moyen Batroun
  • La grotte d’Abou Samra datant d’avant J.C
Patrimoine Culturel
  • Le musée dans le cadre du couvent Mar Maroun
  • La fête locale de Mar Saba (Saint-Saba) celebrée le 24 août autour d’un dîner traditionnel et des produits locaux
  • Le club sportif du village
  • Spécialités culinaires: Hrissé; Maakroun bel Thoum; Hallal Sayro (pâtisseries au Saj avec du sucre, du beurre et du sésame); Fatayer aux oeufs et thym séché
Où manger
  • Diwan al-Hassoun: Dans une atmosphère conviviale et animée, ce restaurant familial libanais, situé à Chabtine, propose une belle sélection de mezzés.
  • Ixsir: Situé sur une colline entourée de vignes dans le village de Jran, ce beau domaine viticole renferme un restaurant haut de gamme qui offre une cuisine libanaise revisitée et internationale en formule buffet. Prévoir un tour des caves.
  • Tawlet Biomass: Dans le beau domaine de Biomass à Jrebta, vous dégusterez  d’excellents plats libanais faits maison par des locaux, formule buffet, avec les produits bio de la ferme de Biomass, sur une belle terrasse arborée. Ouvert de mai à septembre.
  • Tafla: Nichée dans un écrin de verdure avec une superbe vue sur la mer, cette maison d’hôtes accueillante, située à Smar Jbeil, offre des plats faits maison. Appelez pour réserver et prévenir les hôtes.
  • Plusieurs restaurants de poissons et fruits de mer dans le vieux port de Batroun dont Oysters et le restaurant de l’hôtel, L’auberge de la mer.
Sites et villages à proximité
  • La vieille ville de Batroun avec son vieux port, son mur phénicien, ses églises historiques au bord de la mer et ses ruelles animées
  • La citadelle croisée de Smar Jbeil bâtie au XIIe siècle, avec sa citerne et ses tombes creusées dans la roche
  • Le village adjacent de Boxmaya au cachet rural
  • Le village pittoresque de Assia célèbre pour ses poteries
  • Les villages labellisés de Sourat, Zane et Rachana
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