CAZA:

Chouf
1200- 1950m

Etymologie:

d’origine syriaque, « Maasarto », signifiant «pressoirs d’olives » et « Shoufo », signifiant « magie »

Le village de Maasser el-Chouf offre une vue panoramique de son sommet sur les montagnes de l’Anti-Liban jusqu’au mont Hermon et sur les plaines irriguées de la Béqaa Ouest jusqu’au lac Qaraoun, sans oublier la vue sur le Chouf et la mer méditerranée. Classé village à « zéro pollution » par l’Unesco, ce village fait partie de la réserve naturelle des cèdres du Chouf, reconnue également par l’Unesco en tant que réserve de biosphère en 2005. Maasser el-Chouf est un véritable havre de paix avec ses maisons de tuiles rouges enfouies en pleine nature et ses ruines romaines dont les vestiges remontent à l’an 450 av. JC.

Les incontournables
PATRIMOINE Architectural
  • L’église Mar Mikhaël (Saint-Michel)
  • Les maisons aux tuiles rouges et les bâtisses centenaires en vieille pierre
  • Les vieux pressoirs à huile
Patrimoine Naturel
  • La réserve naturelle des cèdres du Chouf abritant plus de 3 millions d’arbres et une grande variété de faune et de flore, et reconnue par l’Unesco en 2005 en tant que réserve de biosphère
  • La vue panoramique sur la vallée de la Béqaa, le lac Qaroun et la mer méditerranée
Patrimoine Culturel
  • Le festival d’été « Jabalna » en septembre
  • La production de mélasse de raisin
  • Les spécialités culinaires locales: Tabboulé chaude (bourghol, hommos et awarma dans un chou) ; Ammayché (kéchék -blé concassé et yaourt de chèvre- et bourghol) ; Kebbé de lentilles
Randonnée Pédestre
  • Une randonnée dans la réserve naturelle des cèdres du Chouf
  • Le tronçon de randonnée, section 20, Maasser el-Chouf-Niha de 12.3 Km (l’association LMT)
  • Le tronçon de randonnée, section 19, Barouk-Maasser el-Chouf de 10 Km (l’association LMT)
  • La marche annuelle « Mechwar maa Meghwar » avec l’armée libanaise au début de l’été
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